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Te enamoran

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Vincent

En el centro de la Alcaldía Azcapotzalco hay un lugar donde todo el que entra sale feliz; quizá porque aquí se encuentra la medicina más dulce para curar hasta el trago más amargo.

Y no, no es una cantina, se trata de La Conchería.

Una pequeña cafetería que combina la tradicional panadería mexicana con la repostería de otras partes del mundo.

"La Conchería es un concepto de panadería contemporánea, tomamos el pan típico de la panadería mexicana, la concha, y le mezclamos ingredientes y técnicas culinarias de otros lugares", relató el chef Raúl.

Este lugar comprueba que existe el amor a primera vista y no sólo enamora el olor a pan recién horneado, sino la presentación de las piezas.

La primera que vuela es la concha con nata de vainilla, pero otros panes favoritos son el croissant de almendra.

También debes probar la repostería fina. Puedes elegir entre un cheesecake New York con frutos rojos, tarta con cremoso de caramelo o tarta de frambuesas frescas en crema de vainilla.

· La presentación y el...

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