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EME: Razones por las que es bueno el consumo de fibra

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Vincent

CIUDAD DE MÉXICO, agosto 30 (EL UNIVERSAL).- La fibra aporta un gran beneficio en la dieta de los más pequeños. Entre otras cosas, es necesaria para regularizar la función del intestino y favorecer la proliferación de bacterias beneficiosas, pero es preciso conocer un poco más acerca de su consumo en la alimentación infantil.

En primer lugar mejora su digestión: los niños pueden encontrar en la fibra el gran aliado para tener un sistema gástrico saludable. Para ello es necesario ingerirla, ya que contribuye a mejorar el tránsito intestinal.

También es desintoxicante, pues evita que los deshechos estén demasiado tiempo, lo que significa que depura el intestino, y gracias a su poder saciante contribuye a prevenir la obesidad y el sobrepeso, es decir, no se tiene hambre de forma instantánea después de comerla, lo cual hace que los niños no abusen de la comida.

Una medida adecuada de fibra también es importante. Una ingesta escasa puede provocar enfermedades metabólicas como diabetes e hipertensión, pero a la vez un exceso puede significar una reducción importante en la densidad energética, así como también puede producir déficit de algunos micronutrientes.

Para conocer qué cantidad de fibra al día debe consumir un niño podemos hacer un cálculo muy sencillo. Según las recomendaciones de la Academia Americana de Pediatría, a la edad del niño hay que sumarle 5 gramos de fibra dietética. Es decir, que un niño de 1 año debe consumir 6 gramos diarios de fibra y uno de 4, unos 9...

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