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'Embruja' cerveza artesanal al amor

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Vincent
AutorFrida Andrade

Durante este mes, en diversos aspectos, el amor anda más presente que el resto del año y la cerveza no es la excepción.

Para este 14 de febrero la cervecería artesanal Balmori lanzará su cerveza llamada Embrujo de amor, la cual se distingue porque entre sus ingredientes contiene pétalos de rosas y un tipo de lúpulo que le da un sabor floral, explicó Frida Salazar, directora general de la empresa.

También usan una planta llamada muicle, que es conocida como la hierba de la virgen, la cual le da un tono rosado claro a la bebida, detalló Salazar.

Para esta primera ocasión se realizó una producción de 60 litros, pero esperan que el siguiente año puedan subir su volumen a 200 litros.

La bebida está catalogada dentro de la sección de temporada, por lo que sólo se produce para esta fecha.

Una de las principales razones del posible crecimiento para 2019 es que para este festejo casi no se producen cervezas de temporada, lo cual representa una oportunidad de mercado, consideró la directiva.

"Lo que vimos ahora en...

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