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Ecuador premia a investigador del IPN por estudios en alga spirulina.

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Vincent

Mexico, 8 Dic (Notimex).- El embajador de Ecuador en Mexico, Leonardo Arizaga Schmegel, entrego al cientifico del Instituto Politecnico Nacional (IPN), German Chamorro Cevallos el "Premio Vicente Rocafuerte", por sus aportaciones en elA estudio del alga (cianobacteria) Spirulina.

El galardon instituido por el gobierno de ese pais para reconocer a ecuatorianos destacados en distintas areas del saber humano distinguio este ano al investigador de la Escuela Nacional de Ciencias Biologicas (ENCB) e integrante del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) nivel III.

Chamorro Cevallos recordo que inicio las investigaciones sobre Spirulina cuando la Organizacion de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) le solicito hacer estudios de toxicidad, mediante los cuales el especialista del IPN comprobo la inocuidad de esta.

Asimismo, corroboro la composicion nutricional reportada previamente por el Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutricion Salvador Zubiran y otras instituciones en el mundo

El investigador refirio que a lo largo de los anos ha comprobado los beneficios de la spirulina, por lo que considero que debe impulsarse nuevamente su cultivo y produccion a gran escala en Mexico, asi como su consumo entre la poblacion como medida preventiva para diversas afecciones.

Chamorro Cevallos tambien es becario de la Comision de Operacion y Fomento de Actividades Academicas y del Estimulo al Desempeno de...

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