Dulces sorpresas
| Autor | Tere Jiménez |
Este 10 de mayo agasaje a mamá no sólo con una tarjeta, unas flores o un regalo, mejor obséquiele un delicioso postre elaborado por usted.
Desde 1920, el 10 de mayo se ha convertido en una fecha significativa que no pasa desapercibida por ningún miembro de la familia.
Por ello este día halague a la reina de la casa con una irresistible gelatina de yogur con frutas, unos dedos de chocolate o un esponjosito pan de crema.
Gelatina de yogur con frutas
(12 porciones)
1 litro de yogur natural
1 litro de crema
3 tazas de azúcar
4 sobres de grenetina
1 taza de agua
Frutas:
1 lata duraznos en almíbar fileteados
1 lata de piña, en rebanadas
8 fresas, cortadas finamente en rebanadas
3 kiwis, rebanados
PREPARACION:
Calentar la crema, el yogur y el azúcar. Mezclar perfectamente antes de hervir. Disolver la grenetina en una taza de agua. Verter en la preparación anterior y mezclar. Vaciar en un molde previamente engrasado.
Refrigerar. Desmoldar. Licuar las fresas congeladas y vaciar sobre la gelatina. Agregar encima las demás frutas.
Contenido Nutricional
Calorías 449
Proteínas 8g
Grasa 12g
Colesterol 41mg
Carbohidratos 76g
Fibra 0g
Calcio 211mg
Sodio 82mg
Hierro 0mg
Cantidad por porción
Dedos de chocolate
( 14 porciones)
75 gramos de avellanas tostadas y peladas
300 gramos de chocolate común
150 gramos de manteca sin sal
1/2 cucharadita de sal
150 gramos de galletas integrales
PREPARACION:
Picar grueso las avellanas tostadas y peladas. Fundir cuidadosamente el chocolate junto con la manteca y la sal a fuego moderado o baño maría. Corte las galletas en trozos de un centímetro. Mezclar las galletas y las avellanas en el chocolate.
Verter la mezcla en un molde presionando para formar una capa uniforme. Congelar mínimo dos horas. Cortar en forma de dedos.
Nota: Puede usar en lugar de avellanas, nueces o almendras.
Contenido Nutricional
Calorías 313
Proteínas 4g
Grasa 27g
Colesterol 10mg
Carbohidratos 14g
Fibra 1g
Calcio 18mg
Sodio 217mg
Hierro 4mg
Cantidad por porción
Pan de crema (6 porciones)
5 huevos
1/4 de crema
1/2 taza de azúcar
1/4 de harina
1 cucharadita de Royal
1 molde de 22 centímetros
de circunferencia
Mantequilla...
Para continuar leyendo
Solicita tu prueba