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Se dispara el mercado de las botanas

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Vincent

El mercado de botanas en México tiene un importante potencial de crecimiento; en los últimos años, las ventas de las principales empresas productoras crecieron a una tasa promedio anual de 38 por ciento, tendencia que se estima continuará, señaló Marco Antonio Verduzco, coordinador en México del National Penaut Board (NPB).

Según un estudio del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), por sus siglas en inglés), las papas son la botana de mayor consumo en México, con un 45 por ciento del mercado, seguidas por las frituras de maíz, con el 25 por ciento; el resto corresponde a cacahuates, nueces y otros.

De acuerdo con el reporte, el 85 por ciento de...

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