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Vincent

ENSALADA DE TOMATES

4 PORCIONES

20 MINUTOS

GRADO: BAJO

+ 5 tomates de diferentes tipos rebanados o cortados en cuartos

+1/4 taza de perejil picado

+ 1/4 de albahaca picada

+ 1/4 de chalote picado

+ 1/4 de taza de queso parmesano rallado

+ Sal de mar

+ Pimienta negra molida

+1/2 taza de aceite de oliva extra

+ Jugo de dos limones

PREPARACIÓN

Mezclar las hierbas, chalote, queso, sal, pimienta y limón. Agregar el aceite de oliva moviendo continuamente. Incorporar los tomates y servir.

Recetas de Arturo E. Navarro

GELATINA DE GUANÁBANA

6 PORCIONES

1 HORA

GRADO: BAJO

+ 11/2 taza de pulpa de guanábana

+ 1 taza de leche condensada

+ 1/2 taza de leche evaporada

+ 1 sobre de grenetina hidratada

+ 3 tazas de uvas sin semilla

PREPARACIÓN

Colocar a fuego bajo la pulpa de guanábana. Verter las leches. Bajar el...

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