Diez razones para comer nopales diario

CIUDAD DE MÉXICO, octubre 11 (EL UNIVERSAL).- Los nopales ?esa deliciosa planta mexicana que no sólo está presente en nuestros platillos, sino también en nuestras raíces?, es uno de los alimentos más nutritivos y medicinales. Es por ello que en "Menú" de EL UNIVERSAL traemos las diez razones para comer nopal diario.

  1. Previene el cáncer de colon. De acuerdo con la PROFECO, los nopales ayudan a limpiar el colon gracias a sus fibras insolubles.

    Estas fibras insolubles diluyen las concentraciones cancerígenas en el cuerpo y, con ello, se reduce el riesgo de aparición de cáncer.

  2. Controla el colesterol. Los nopales son una rica fuente de aminoácidos, fibra y niacina; ellos se encargan de evitar el exceso de azúcar en la sangre. También se encargan de metabolizar las grasas por lo que se regulan los niveles de colesterol en la sangre.

  3. Previene la diabetes. De acuerdo con la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM, para combatir y tratar esta enfermedad ''se licua la penca del nopal y se toma o se come cruda acompañada de limón o cocida a manera de ensalada. Generalmente se administra en ayunas".

  4. Combate la obesidad. Le da al cuerpo saciedad más rápido porque la fibra del nopal se encarga de absorber agua y retrasa la absorción de azúcares.

  5. Pérdida de peso. De acuerdo con un estudio, realizado en la población rural de Hidalgo, en el que se les suministró una bebida a base de nopal durante 30 días a 20 personas, se notó una pérdida de peso corporal y en la cintura.

  6. Nos mantiene hidratados. De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades los nopales al ser plantas desérticas evitan la deshidratación. Esto porque tienen grandes cantidades de agua que les permiten sobrevivir en las zonas desérticas.

  7. Ayuda a quitar la diarrea. La Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM señala que para combatir la diarrea con el nopal se "prepara un cocimiento con la raíz de la tuna de campo; aparte se hace un atole de almidón junto con guayabas molidas en agua; ambas...

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