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Descorche de fin semanal

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Vincent
AutorMaría Minero

Para estos días de playa, parrilladas, picnics y demás actividades en compañía del Sol, sírvete de la acidez y temperatura (entre 10 y 12 °C) que te brindan los vinos rosados. Restauranteros te dan su sugerencia e invitan a vivir su versatilidad, pues igual van con cochinita pibil que con pescado.

"La Viña en Rosa 2016, de Solar Fortún, es un vino 100% de uva Mourvèdre con la que es muy difícil hacer un rosado. Da frescura y es muy amigable en boca. Va con cebiches afrutados, escamoles o tártara de atún con alcaparras".

Berny Soto, restaurante Hemingway's

"V Rosado 2015, de Casa Madero, es uno de los mejores del País y a muy buen precio. Es de uva Cabernet Sauvignon, fresco y aromático...

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