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Descorcha Vino Litoral

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AutorAdriana Díaz

Con dos ediciones pasadas, Vino Litoral llega viento en popa a la Ciudad para dar festín con 30 bodegas de Ensenada, Baja California, y platos marinos, del 28 al 30 de abril, en las instalaciones de la ECI (Avenida Unión 322) y Anita Li (Av. Inglaterra 3100).

Conferencias, demos de cocina, pabellón de productores y la propuesta "De Puesto en Puesto" forman parte del evento, dirigido a estudiantes, profesionales y amantes del vino, que se caracteriza por crear un diálogo directo entre los asistentes y enólogos de bodegas como: Adobe Guadalupe, Viñas de Garza, Monte Xanic y Pijoan.

La inauguración será el 28 de abril, a las 20:00 horas, en el interior de Anita Li, donde bodegas y chefs invitados, entre ellos Roberto Alcocer, Drew Deckman, Alfonso Cadena, Nico Mejía y Tomás Fernández, cocinarán una verbena cebichera con un costo por boleto de 650 pesos.

El viernes se realizarán demos y talleres para estudiantes en las instalaciones de la ECI, y...

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