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Descalifican alza en costo de tortilla

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Vincent

Un alza de 2 pesos en el kilogramo de tortilla no es justificable por los precios internacionales del maíz, ya que los incrementos no han sido mayores de 50 centavos, afirmaron empresas harineras y comercializadoras de maíz.

José Cacho, director general de Minsa, explicó que la justificación del alza no es válida, porque esta empresa harinera no ha tenido necesidad de subir los precios de sus harinas y el precio del maíz que llega a algunas tortillerías es de centavos por cada kilo más caro que hace un año.

"De enero del 2007 a este momento, no hemos aumentado un peso a nuestros precios porque los apoyos que ha manejado la Secretaría de Agricultura han compensado el impacto de la volatilidad de los mercados internacionales. Un kilo de harina Minsa cuesta 5 pesos", explicó.

Y previó que si la empresa llegara a aplicar un incremento en las harinas, sería de 15 a 50 centavos.

"Las tortillerías tienen un problema en costos y no en la harina, si el precio del maíz subiera mil pesos por tonelada, el impacto en sus costos de tortilla sería de 50 centavos y eso hay que dimensionarlo", dijo.

Explicó que los precios de una tonelada de maíz se cotiza en promedio en 3 mil pesos por tonelada y se estima que suba a 3 mil 500 pesos, lo que significa que el impacto en la tortilla será de 50 centavos.

"Si la Sagarpa no hubiera apoyado en...

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