'Defiende' Cofemer comida chatarra
| Autor | Verónica Gascón y Sonia del Valle |
MÉXICO.- La Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer) solicitó a la Secretaría de Educación Pública (SEP) replantear su análisis de costo-beneficio del anteproyecto que prohíbe la venta de alimentos chatarra en las escuelas.
En su Dictamen Total (no final) sobre los lineamientos generales para la venta y distribución de alimentos y bebidas en los planteles de educación básica, la comisión señaló que hay costos potenciales no cuantificados que superan los 420 millones de pesos estimados por la SEP.
"Sobre los costos que implicará la implementación del anteproyecto a los particulares, podrían implicar efectos adicionales a los identificados por la SEP, por lo que se solicita a la dependencia analizar dichas estimaciones a fin de determinar con toda precisión los costos y beneficios que significará la propuesta regulatoria que nos ocupa y, en su caso, efectuar los ajustes que resulten necesarios", dijo la Cofemer.
Señala que tan sólo grupo ConMéxico (que agrupa a Pepsi, Sabritas y Gamesa, entre otras empresas) calcula en 10 mil 600 millones de pesos el costo por dejar de vender en las escuelas.
Otros, como Nestlé, aseguraron que el impacto por dejar de vender en las escuelas sería de 190 millones de pesos.
La Cofemer también pidió a la SEP considerar un posible incremento en los precios de los productos.
Así mismo recomendó eliminar el concepto de "densidad energética" -el consumo de calorías por cada 100 gramos-, lo que permitiría vender en las escuelas productos altamente calóricos en pequeñas porciones.
Pide una justificación científica, técnica y económica para prohibir las bebidas con cafeína, azúcar o edulcorantes, e incluir los alimentos líquidos como son los jugos y néctares, entre otros puntos.
Además, la Cofemer recomendó aplazar la entrada en vigor de los lineamientos, dado que las empresas han expresado dificultades para adecuar sus productos para el próximo ciclo escolar.
"Se recomienda a la SEP ampliar su análisis de los efectos del anteproyecto a fin de incluir una valoración de los efectos antes descritos, en cuanto a un posible incremento en precios, menor disponibilidad de productos y los costos para las empresas de una reducción en sus ventas", subrayó la Cofemer.
La...
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