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Dan a la muerte un dulce sabor

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Vincent
AutorManuel Sebreros

TOLUCA.- Para las próximas ediciones de la Feria del Alfeñique, los artesanos buscarán una modernización que implique una página de internet para difundir esta tradición en los distintos estados del País y en el extranjero.

De acuerdo con los productores de los dulces característicos del Día de Muertos, a nivel local ya están completamente establecidos y ahora buscan expandir sus alfeñiques a otros lugares y durante todo el año.

"Todos los compañeros estamos felices porque esto no es nada más la vendimia, esto debe crecer acorde a como va caminando el mundo, conservando la tradición", indicó Arturo Sánchez Guillén, líder de los artesanos.

"Tenemos pensada una página de internet. A nivel internacional, como se sube información a internet, hay productos que llegan a España, a Alemania".

El artesano señaló que cada año los creadores de las calaveras de azúcar y chocolate se enfrentan con condiciones económicas adversas, pero confió que este año las ventas repunten.

Sánchez Guillén aseguró que los adornos de las calaveras son novedosos y dependen de la imaginación y creatividad de cada persona, manteniendo los aspectos tradicionales.

Para la Alcaldesa de Toluca, María Elena Barrera, la feria ha...

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