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Cucharadas de amor

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Vincent
AutorMaría Silva

Si nunca has cocinado, inténtalo aunque sea una vez para festejar a mamá.

Desde hoy empieza a conseguir los ingredientes y prepara para ella un menú de tres tiempos, sencillo y saludable y, sobre todo, fácil de preparar.

Como entrada una opción nutritiva y ligera. Coloca bastones crudos de jícama, zanahoria, pepino o arbolitos de brócoli en un recipiente pequeño. A mamá le encantará dipearlos con una salsa de humus o berenjena.

El plato fuerte casi siempre lleva una porción de proteína. Salmón o pechuga de pavo son opciones saludables y su preparación no lleva mucho tiempo. Ambos pueden hornearse en la sartén al punto de cocción deseado, y colocarse sobre una cama de arroz o cous cous. Salsear con una mezcla de tomate, semilla de cilantro tostada, albahaca, limón y aceite virgen de oliva.

Para consentirla con un dulce final, un cheesecake con nutella y crema batida. Para la orilla...

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