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Crujiente obsequio

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Vincent
AutorAlejandro Dungla

Llegaron las fiestas. Si todavía no tienes idea de qué regalar o quieres hornear un detalle para tus amigos y familiares, la chef pastelera Teresa Soto comparte algunas recetas clásicas de galletas que puedes hacer fácilmente en casa.

LINZER

20 PIEZAS

1 HR 10 MIN

MEDiO

1 taza de mantequilla + 1/2 de taza de azúcar + 1 1/2 tazas de harina + 1/4de cucharadita de canela en polvo + 1/2taza de polvo de almendras + 1/2taza de azúcar glass + 1/4de taza de mermelada de frambuesa

PREPARACIÓN

Acremar mantequilla con azúcar e incorporar harina, canela y polvo de almendras. Enfriar por 20 minutos. Extender a un grosor de 1/2centímetro, cortar círculos y colocar en charolas con papel siliconado. Hacer un orificio circular al centro en la mitad de las galletas. Hornear a 180 °C por 10 min. Dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glass las galletas con orificio y colocar mermelada en las completas. Unir las piezas.

Recetas cortesía de Teresa Soto, chef pastelera de Elizondo.

CONTENIDO NUTRIMENTAL (Por porción)

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