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Crece la produccion de pavo 11% en 2018 respecto a 2017: Cesar Quesada Macias, presidente de la UNA.

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Vincent

La produccion de pavo en Mexico registro un importante crecimiento estimado en 11% durante el 2018, respecto a 2017. Para el cierre de 2018 se estima una produccion de 10 mil 741 toneladas, informo Cesar Quesada Macias, presidente de la Union Nacional de Avicultores (UNA); quien agrego que durante la presente epoca Navidena se estaran ofertando alrededor de un millon 340 mil pavos mexicanos.Quesada Macias senalo que el consumo de pavo en Mexico va en aumento lentamente, situacion que se esta reflejando en el mercado, ya que esta generando un estimulo a la produccion del alimento en el pais, como es el caso de Yucatan, entidad que hoy ocupa el primer lugar en la produccion del alimento con el 18 por ciento.De acuerdo con datos de la Union Nacional de Avicultores y el Servicio de Informacion Agroalimentaria y Pesquera, mientras que Chihuahua tuvo una notoria disminucion en su produccion al quedarse con el 9% en el indicador nacional, otras entidades empiezan a destacar en el ambito nacional como es el caso del Estado de Mexico y Puebla con 15% cada uno; Veracruz con 8%; Hidalgo y Tabasco aportan el 7% de la produccion nacional, cada uno; Chiapas y Guerrero 5%, cada uno; y Oaxaca y Campeche 3%, tambien cada uno.Anadio que el consumo per capita de pavo en nuestro pais actualmente se ubica en 1.43 kilogramos, sin embargo hay entidades como Yucatan en donde este indicador se...

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