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El comercio agroalimentario mundial

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Vincent
Fecha de publicación28 Octubre 2018
AutorDarío Gaucín

La Unión Europea (UE) y Estados Unidos (EU) son líderes en el comercio mundial de productos agroalimentarios. En el 2016, participaron con 39.8 y 10.9% en el valor total de las exportaciones mundiales, y con 38.9 y 10.0% del valor total de las importaciones, respectivamente, de acuerdo con datos de UN Comtrade Database

Los principales mercados de exportación para el bloque europeo son EU (15.6%), China (8.5%), Suiza (6.0%) y Japón (4.3%), en tanto que sus importaciones provienen principalmente de Brasil (10.3%), EU (9.7%), Argentina (5.0%) y China (4.5%). Estados Unidos exporta a Canadá (17.4%), China (15.2%), México (12.7%), UE (8.6%) y Japón (8.0%), principalmente, e importa de la UE (19.6%), México (19.3%), Canadá (17.6%) y China (4.1%), entre otros.

Otros importantes proveedores de alimentos para el mercado internacional son Brasil (5.4% de las exportaciones mundiales), China (4.5%), Canadá (3.3%) y Argentina (2.7%); en este rubro, México ocupa la novena posición, con una participación de 2.1 por ciento. En cuanto a las importaciones, también sobresalen China (8.0%), Japón (4.3%) y Canadá (2.7%); México ocupa la sexta posición, con 1.9 por ciento.

Un aspecto sobresaliente en el comercio mundial de productos agroalimentarios es la importancia cada vez mayor de las economías emergentes.

Por ejemplo, en conjunto, China, Brasil, India e Indonesia duplicaron su participación en el comercio agroalimentario mundial entre el 2000 y 2016, al pasar de 6.6 a 13.0%, mientras que la participación conjunta de la UE, EU, Japón y Canadá en el valor total del comercio agroalimentario disminuyó en 9.8 puntos porcentuales, pasando de 64.9% en el 2000 a 55.1% en 2016.

En las dos últimas décadas, el rápido crecimiento económico y el aumento de los ingresos per cápita en las economías emergentes fomentaron la demanda de productos agroalimentarios, lo cual, sumado al gran tamaño de su población, condujo a un...

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