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Comer Tofu Podria Reducir Riesgo de Enfermedad Cardiaca en Mujeres.

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Vincent

El comer alimentos ricos en isoflavonas como el tofu podria reducir el riesgo de enfermedades cardiacas en mujeres, de acuerdo con un estudio publicado en la revista cientifica Circulation.

Investigadores de la Universidad de Harvard y del Hospital Brigham and Women's en Estados Unidos analizaron datos de mas de 200 mil personas sanas quienes habian participado en investigaciones sobre salud y nutricion.

Encontraron que el consumo de tofu una vez a la semana reducia en un 18 por ciento el riesgo de enfermedad cardiaca, mientras que comerlo una vez al mes traia una disminucion del 12 por ciento.

Este beneficio, detallaron, se produjo especialmente en mujeres jovenes que no habian pasado la menopausia y en las que estaban posteriores a...

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