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Chiapas Obtiene 600 Mil Quintales de Café OrgáNico Por Ciclo AgríCola

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Vincent

Tuxtla Gutiérrez, 16 Abr (Notimex).- Chiapas obtiene 600 mil quintales de café cultivado y producido sin químicos en 72 mil hectáreas, por ciclo agrícola, informó el coordinador Ejecutivo de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café, Cruz José Arguello Miceli.

En el marco del Cuarto Certamen La Taza de Excelencia México 2015, indicó que los principales productores de café orgánico son Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Guerrero, Puebla, San Luis Potosí, Colima y Jalisco.

En tanto, los principales países importadores son de la Unión Europea, así como Estados Unidos y Canadá, precisó en entrevista.

El café orgánico, añadió Arguello Miceli, se cultiva sin la utilización de pesticidas, fertilizantes u otros aditivos químicos y bajo la sombra, es decir, intercalando especies maderables, frutales o medicinales.

Con ese sistema se evita la contaminación de la tierra, del agua y del aire, además de que se mantiene un uso adecuado de los recursos naturales, se evita la erosión hídrica y eólica y se ayuda a la conservación de la flora y la fauna de la región, detalló.

Arguello Micelli recordó que la cafeticultura del Soconusco alcanzó su esplendor a finales del siglo XIX, cuando hubo un notable incremento de las fincas, pues de las 518 reportadas en el estado a principios del siglo XX, 154 eran...

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