La cerveza se invita a la cena

AutorÁngel rivas

LA MIGRA, CUCAPÁ

Estilo: Imperial Stout.

Hecha con piloncillo de Sonora; muestra aromas a cacao tostados, melaza, ciruela pasa y buena potencia de alcohol. Va con pierna enchilada.

SALVATOR, PAULANER

Estilo: Doppelbock.

Por el predominante aroma y sabor a malta que le da la cebada oscura, y sus notas acarameladas y achocolatadas, se lleva con la Rosca de Reyes.

EKU 28, DE KULMBACHER BRAUEREI

Estilo: Doppelbock.

Por su graduación alcohólica, notas a malta tostada y potencia en boca puede ir con pescados grasos, bacalao y embutidos.

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