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Celebran día verde

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Vincent
AutorDenisse Hernández

Por primera vez en Guadalajara se festeja el Día Mundial del Vegetarianismo, que aunque se conmemora en todo el mundo el 1 de octubre, será el día 3 cuando se lleve a cabo en la Ciudad el convite alusivo.

"La celebración está motivada por el respeto que nosotros tenemos a los animales y al medio ambiente", explica Janette Arellano, organizadora del evento, al frente del movimiento Horizontes de Conciencia, Cultura Vegetariana.

"Es un evento gratuito que nos invita a conocer la cultura vegetariana, las distintas razones para unirse a ella, asumir una ética alimenticia, romper mitos sobre este tipo de alimentación y conocer sus beneficios".

Durante el evento se proyectarán documentales informativos y de concientización; habrá una galería fotográfica con imágenes que ilustren temas como el procesamiento de la carne, mitos y realidades de la nutrición vegetariana, y enfermedades que se originan a partir del consumo de carne o la ética frente a su consumo.

Los asistentes, además de recibir asesorías, son bienvenidos a las cuatro ponencias que se dictarán con temas referentes a las motivaciones para ser vegetariano.

Las ollas y cazuelas también se pondrán verdes, pues un jugoso atractivo es la degustación...

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