Canadá al plato
| Autor | Félix Barrón |
¿Una hamburguesa de lentejas, chícharo y frijol?, ¿una ensalada mexicana con cebada?
La Embajada de Canadá en México, en colaboración con la Delegación Comercial Agroalimentaria de Canadá, realizó este miércoles una demostración de platillos preparados con productos de exportadores canadienses en el Novotel de Valle Oriente.
Leticia Garza, chef responsable de los laboratorios de gastronomía de la U-ERRE, y Alfredo del Pozo, chef ejecutivo, fueron invitados a mezclar los granos y darles ese toque saludable, y al mismo tiempo rico, a diferentes platillos.
Los chefs, apoyados por...
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