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Para ese buen apetito...

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Vincent
AutorSilvia Olvera

¡Esto no se va a quedar así!, bueno al menos después de que conozca en que forma la gastronomía está rodeada de novedades que han modificado los hábitos de los consumidores a la hora de preparar algún alimento o bebida.

En un tour realizado por la Expo Restaurante, Hotel, Food &Wine 2000, los expositores presentaron algunos productos que si bien ya están en el mercado, tienen mejorías que los hacen diferentes e innovadores en su rubro.

Uno de los casos es el del jugo de piña colada lista para beber, tan sólo basta que vacíe el contenido de la lata con igual cantidad de hielo en la licuadora y listo, ya sea que se lo tome sin o con el clásico ípiquete í.

La ventaja de la lata Agrover es que trae todos los ingredientes juntos, es decir, la gente no tiene que comprar el jugo de piña, jugo de coco o kalúa por separado, ya viene todo mezclado y lista para preparar piñas coladas. El producto se va a comercializar en Wal Mart a un precio promedio de 15 a 16 pesos en la lata de 900 mililitros.

Los consumidores ecológicos ya pueden comprar carbón para sus carnes asadas, sin que les remuerda la conciencia, ya que en el mercado hay un nuevo producto elaborado con la merma de árboles previamente autorizados para su tala.

Sierra Madre, Natural Charcol proviene de madera de bosques administrados por ejidatarios de Durango, bajo la normatividad de la Secretaría del Medio Ambiente de Recursos Naturales y Pesca y por la Procuraduría Federal de Protección al Medio Ambiente.

Noram se acercó con los ejidatarios, quienes anteriormente tiraban el remanente, pero ahora no se desperdicia porque va a dar a hornos de ladrillo para elaborar carbón y después lo comercializan con ventajas para el consumidor como durabilidad, ya que por su proceso evita que se acumule humedad, por lo tanto rinde...

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