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Bimbo pionero en México con el primer empaque compostable

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Vincent

CIUDAD DE MÉXICO, agosto 20 (EL UNIVERSAL).- Grupo Bimbo lanzará en México, para octubre, el primer empaque 100% compostable del pan Bimbo Vital, con lo cual nuestro país será pionero en el uso de esta tecnología, que tiene la particularidad de biodegradarse en 180 días, aproximadamente.

Con este otro avance, la empresa se coloca a la vanguardia en el desarrollo de iniciativas para no dejar huella ambiental.

La nueva envoltura, además de proteger la calidad y la frescura del producto, se podrá disponer junto con los residuos orgánicos, explicó el presidente y director general de la empresa panificadora más grande del mundo, Daniel Servitje.

"Es el primer paso que damos como compañía a nivel global en el uso de envolturas compostables, a través de la innovación a cargo de nuestras áreas técnicas", destacó el directivo durante su participación en el foro "Innovación y compromiso para el manejo responsable de residuos".

Reducción, reciclaje y cultura ambiental

México será pionero en el uso de esta nueva tecnología de envolturas compostables, señaló Daniel Servitje, quien puntualizó que la innovación de empaques constituye uno de los cuatro ejes del camino de la empresa en el manejo de residuos. Los otros tres son: reducción del uso del plástico, reciclaje y cultura ambiental.

"Actualmente el cien por ciento de las envolturas de nuestros productos en México pueden ser elaborados con material biodegradable, ya son biodegradables y también son 100% reciclables, es decir se integran a la naturaleza sin dejar residuos, esto incluye a las categorías de pan, pan dulce, bollería, pastelitos, galletas, botanas y confiterías", afirmó el director de la compañía.

Recordó que Bimbo fue la primera empresa mexicana en incorporar envolturas con esta tecnología en 2008 y un año después "fuimos pioneros a nivel mundial en introducirla también en los empaques metalizados".

El directivo hizo un llamado a las empresas, a los gobiernos, a la comunidad científica y a la sociedad a sumar esfuerzos, a involucrarse y generar nuevas ideas, ya que la situación actual así lo exige.

"Estoy convencido y comprometido personal y...

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