Atracón y sabor

AutorAbimael Chimal

TOLUCA.- La primera edición de la Feria del Pozole y Pulque de San Felipe Tlalmimilolpan sorprendió a los paladares más exigentes.

Pobladores de esta Delegación del sur de la Capital mexiquense deleitaron ayer a cientos de asistentes con diferentes preparaciones del platillo ancestral.

Pozole blanco, rojo, verde, de mariscos y vegetariano, además de estilo Jalisco y Guerrero, fueron algunas de las variedades que degustaron los comensales.

Los expositores también ofertaron pulque y curados de plátano, fresa, mango, guayaba, apio, cacahuate, nuez, mango o piñón, entre otras frutas, además de nieves y paletas de hielo elaboradas con esta bebida tradicional.

Por 45 pesos en promedio, los...

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