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Arman fiesta y mariscada en Iztacalco

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Vincent

DEL 11 AL 14 DE JULIO se llevará a cabo el primer Festival Gastronómico del Mar Iztacalco 2013, en la explanada delegacional, en el que participarán 11 restaurantes, 5 comercializadores de productos frescos y 20 artesanos.

A decir de los organizadores del Festival, entre los que se encuentra la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y el Centro de Capacitación Especializado en Productos Acuícolas y Pesqueros, se espera una derrama económica de 100 a 120 mil pesos.

"En México tenemos un consumo per cápita muy bajo, andamos alrededor de los 11 kilogramos (anuales) y la media a nivel mundial es de 16 kilos (...) todavía andamos muy bajos y vamos fomentando el consumo con ferias...

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