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Vincent
AutorPedro Jiménez

Mañana será la primera edición del Festival Dardo (Destilados Artesanales de Origen) fuera del DF, ahora con su versión en Guadalajara, en Trasloma (Av. Mariano Otero 1460) a las 13:00 horas, con entrada gratuita.

Degustaciones de destilados provenientes de diferentes agaves -excepto tequila- y distintos Estados de la República estarán a la orden del día -las degustaciones rondarán los 15 pesos-.

Esto no solo significa gran diversidad de sabores, sino también muchas expresiones gastronómicas y culturales relacionadas con estos destilados, pues además estará presente la cocina tradicional de Jalisco, con Maru Toledo; Michoacán, Sinaloa y Guanajuato -los platos costarán alrededor de 35 pesos-.

Aquí algunos consejos para que disfrutes más tu asistencia:

1 Lleva agua e hidrátate constantemente. No es recomendable mezclar con cerveza o bebidas con azúcar, el efecto es contraproducente.

2 Pide media degustación en los stands para que puedas probar más etiquetas, pues estos destilados cuentan con más alcohol al que estamos acostumbrados a beber.

3 El evento dura 12 horas, llévatela tranquilo y disfruta el mayor tiempo posible entre mezcal y mezcal; además ayudará al paladar para entender mejor su complejidad.

4 Estos destilados se beben a sorbos para disfrutarlos, no es concurso de shots.

5 Aprovecha el área de comida típica y lleva tu mezcal para hacer maridajes que...

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