Información jurídica inteligente
 México | +52 (55) 416 971 36

Apoyan a mexicanos foráneos

Document Citado por Relacionados
Vincent
AutorAngel Rivas

Un distintivo a los restaurantes que promuevan la tradicional cocina mexicana en Estados Unidos, una revista y un catálogo de proveedores de ingredientes mexicanos en esa nación son parte del nuevo proyecto de la Sagarpa.

Blanca Villarello, coordinadora general de promoción de comercio y fomento a las exportaciones de la dependencia reveló este programa que se anunciará oficialmente el día 21.

"Otorgaremos de 10 a 15 distintivos a los restaurantes que más promueven la verdadera cocina mexicana en Estados Unidos, serán sitios de Nueva York y quizá de Boston.

"En este acto a realizarse en el Metropolitan Pavillion de Nueva York se va a dar a conocer la revista Sabores Auténticos de México para cocineros nacionales de ese país, un catálogo de proveedores en Estados Unidos y una guía de los restaurantes con cocina mexicana típica", expresó.

La guía de restaurantes mexicanos incluye a todos aquellos que se dediquen desde la cocina prehispánica hasta la contemporánea.

La revista estará dedicada a cocineros mexicanos y radicados en Estados Unidos que impulsan la gastronomía. El primer número lo protagonizan los chefs Martha Ortiz del Águila y Sol en la Ciudad de México y Richard Sandoval, con establecimientos en la Unión Americana y recientemente Hip Kitchen en esta Ciudad.

Como apoyo a micro y pequeñas empresas que producen ingredientes procesados como mermeladas, dulces y chiles, entre otros, se abrirá un centro de distribución en Nueva Jersey para surtir a...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

Búsquedas relacionadas:

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR