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Alistan fiesta de comida

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Vincent
AutorAdriana Castillo

PUEBLA.- LOS HABITANTES de Chignahuapan se pondrán espléndidos el 21 y 22 de julio, cuando obsequiarán pulque y barbacoa como parte de las fiestas patronales del Municipio.

Aunque las festividades inician el sábado 21 de julio y finalizan el domingo 29 del mismo mes, será el 21 y 22 cuando se realice el Segundo Festival de la Barbacoa y el Pulque.

Una derrama económica de 5 millones de pesos y hasta 70 mil turistas se esperan por la temporada vacacional en el lugar, indicó Cristina González, directora de operación y promoción turística de Chignahuapan.

Mencionó que esperan que por lo menos lleguen 40 por ciento de visitantes más, en comparación con el año pasado.

"Dentro de las variedades que va a haber está instalada una pulquería tradicional, que el año pasado tuvo un gran éxito porque es una pulquería familiar, pueden entrar, degustar el pulque, estar ahí, es algo muy familiar", explicó.

La barbacoa y el pulque se servirán con la preparación propia de la región y se espera la matanza de 50 borregos.

"Todo va a ser regalado, vamos a tener unos módulos de información a turistas, ahí les vamos a entregar unos pases, unos boletitos que se canjean por su pulque y su barbacoa", agregó.

Otros atractivos del Municipio son la laguna, los talleres artesanales de esfera, la iglesia de la Inmaculada...

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