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Ahorra en la cocina

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Vincent

Por la cantidad de electrodomésticos y recipientes que alberga, la cocina de nuestra casa se puede convertir en un importante punto de pérdida de energía y, a largo plazo, también de dinero.

Como norma general, cuanto más complejos son y más funciones tienen los modelos de electrodomésticos que compramos... más gastan.

Por ejemplo, en el caso de una estufa nueva debemos decidir si la queremos con horno incorporado o no y si le vamos a dar uso a todas las placas de gas.

COMPRUEBA LOS UTENSILIOS

Es importante que ollas, cazuelas, sartenes y demás instrumentos de cocina con los que se vayan a preparar los alimentos sean buenos conductores del calor; de esta forma tardarán menos tiempo en alcanzar la temperatura que deseamos y, por tanto, no requerirán tanta energía.

UTILIZA LA OLLA A PRESIÓN

No sólo emplearás menos cantidad de agua para cocer tus alimentos, sino que lo harás en la mitad de tiempo. Extrema las medidas de seguridad al manipularla: llénala, como mucho, a tres cuartas partes de su capacidad; verifica que la tapa esté bien cerrada; y no la abras hasta que se haya enfriado por completo.

Y SI NO HAY OLLA...

Si no dispones de olla a presión, un tip que puedes aplicar a la hora de cocinar es tapar siempre los recipientes para aprovechar el calor interno que se genera; también es importante que sus fondos sean planos, para que así aprovechen plenamente el calor en toda la superficie de contacto.

LLENO, PERO NO TANTO

Procura no...

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