Agenda Gastronómica
| Autor | Raquel Linares |
Aperturas
-Moksha
Especialidad: Cocina de Autor
Dirección: Tamaulipas 48 Col. Condesa
Tel. 5615-2195
-El Ritual
Por el el chef Jairzinho Delgado
Especialidad: Cocina mexicana contemporánea
Dirección: Molière 331 Col. Polanco
Tel. 5545-7610
-La Vinería
Especialidad: Pescado, vieiras
Por el el chef Patricio Ramos
Dirección: Emilio Castelar 34. Col. Polanco
Tel. 5280-5772
-Italia Gourmet
Por el chef Eduardo Cabrera
Especialidad: Pasta fresca elaborada en casa como ravioles, tallarines
Dirección: Álvaro Obregón 206. Col. Roma
Tel. 5564-7856
-Il Grappolo Enoteca
Por el chef Angelo Mazzette
Especialidades: Comida italiana con más de 320 etiquetas de vino
Dirección: Mazaryk 513 Col. Polanco
Tel. 5280-5126 / 5133
-Bistro Château Kamach
Especialidades: Tártara de atún con peras confitadas y ajonjolí, crema de portobello con queso parmesano,filete de res en salsa de escargots
Dirección: Artemio de Valle-Arizpe 17 Col. Del Valle
Tel. 5523-7966
-Maremma
Por el chef Edgar Vergara
Especialidad: Cocina casual italiana
Dirección: Bosques de Duraznos 39 Centro Comercial Parque de Duraznos, Lomas del Bosque
Tel. 5596-2214
-Tribeca Grill
Por el chef Guillermo Valencia
Dirección: Amsterdam 219 Col. Condesa
Tel. 5564-3034
Dónde comer en Provincia
-Armadia
Especialidad: Cocina internacional
Dirección: Circuito Juan Pablo II, 2715. Puebla, Pue.
Tel. 266-6197
Programas de cocina
-El Rincón de los Sabores
Por los chefs Mónica Patino, Paulino Cruz y Laura Caraza
Transmite: Paso a paso de recetas de cocina
Canal: Once TV
Días: Lunes a Viernes
Horario: 10:30 a 11:00 horas
Nuevo menú de temporada
-Menú de Verano
Por el chef Enrique Olvera
Lugar: Pujol
Especialidades: Atún con costra de pimienta negra, el salpicón de pato, soft shell crab con ensalada de papaya, menta y cacahuate; el huachinango con curry tailandés rojo y un risotto de flor de calabaza y elote
Dirección: Petrarca 254 Col. Polanco
Tel. 5545-4111
-Saint Honoré
Por el chef Jorge Ávila
Especialidades: Trenzado de salmón y robalo
Dirección: Mazaryk 341-A Col. Polanco
Tel. 5281-1065
Restaurantes Mexicanos
-María Bonita
Por los chefs Fernando Ramírez, Katia y Luis de la Fuente
Especialidades: Empanadas de pejelagarto, tortilla de ajo, piguas tabasqueñas
Dirección: Cuernavaca 68 Col. Condesa
Tel. 5553-0403
Festivales
-Buffet Thai
Lugar: Estación Victoria
Horario: A partir de las 20:00 horas
Costo: 100 pesos
Dirección: Ometusco 1 Col. Condesa
Tel. 5256-0127
-Festival de Cocina Internacional
Por el chef Enzo...
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