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Cocineros Asturianos Buscan Complacer a 'Mafalda'

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(Material con fotografía y video)Por Adela Mac Swiney González. EnviadaOviedo, 22 Oct (Notimex).- Con cinco tipos de sopas distintas, cocineros asturianos hicieron su mejor intento para que a "Mafalda", el personaje internacional del dibujante y humorista argentino Joaquín Salvador Lavado Tejón "Quino", le guste ese plato caldoso.En el marco de la "Semana de los Premios" que organiza la Fundación Príncipe de Asturias, el popular dibujante manifestó su sorpresa de que "Mafalda" despierte tantas iniciativas como la de preparar la sopa que pudiera gustarle."Quino" ganó el Premio Príncipe de Asturias de Comunicación y Humanidades 2014 por su dimensión universal.En el Claustro del Edificio Histórico de la Universidad de Oviedo (Oviedo), cocineros de la Asociación de Restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana, presentaron sus mejores recetas para convencer a "Mafalda", a quien no le gusta la sopa.Hubo sopa de letras, con la base de un consomé de garbanzos con infusión de hierbaluisa y comino, así como una sopa del mar, con un caldo hecho a base de espinas de pescado y diversas verduras, con guarnición de mejillones.También sopa de otoño, con...

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