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El trigo en Sonora

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Vincent
AutorSergio R. Márquez Berber
Páginas105-112
LA PREEMI NENCIA DEL TR IGO DE SONO RA
Sonora es el mayor productor de trigo de la República Mexica-
na y lo ha sido por varias décadas. Parte de la explicación está
en su gran productividad, ya que su rendimiento por hectárea
ha sido o está dentro de los más altos (gráfica 28). Sólo supera-
do en ocasiones por Baja California y por Guanajuato. Se puede
inferir que la conjunción de las condiciones agroclimáticas y
tecnológicas prevalecientes en las regiones donde se siembra
trigo en Sonora, aunada a las políticas gubernamentales de fo-
mento, son favorables.
En la gráfica 31 se muestra que el rendimiento de trigo de
Sonora también ha sido más alto que el promedio de México y
representa más del doble de los obtenidos por Estados Unidos
y por Canadá, nuestros principales socios comerciales. Es con-
veniente volver a recalcar que en Sonora el área sembrada es
irrigada, mientras que nuestros socios del TLCAN lo cultivan en
temporal.
La predominancia de Sonora no puede ser explicada con base
en los costos de producción por tonelada, ya que en otras regio-
nes se tienen costos menores (gráfica 32), como el caso del segun-
do productor, Guanajuato.
EL TRIGO EN SO NORA

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