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Profeco encuentra 'leche de vaca'... que no es de vaca

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Vincent

CIUDAD DE MÉXICO, mayo 26 (EL UNIVERSAL).- Las leches que se venden en el mercado mexicano a pesar de traer la leyenda de que son de vaca, algunas tienen soya y otras grasa vegetal, por lo que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 20 productos, de los cuales 17 fueron leches y tres productos lácteos en las que encontró que algunas marcas que venden lácteos que no son lo que dicen ser.

En la Revista del Consumidor de junio, la Profeco, presentará los nombres de las marcas analizadas de las cuales ocho son leche entera, tres semidescremadas, tres deslactosadas y tres parcialmente descremadas.

El Laboratorio de la Profeco encontró que entre más barata sea la leche, menos cantidad de proteína contiene y más probabilidad existe de que en realidad no sea leche.

La Profeco adelantó a EL UNIVERSAL que hay productos que no contienen los litros completos como la marca Querétaro, la cual tuvo 75 mililitros menos de lo declarado.

Mientras que la marca Los 19 hermanos contiene menos del producto declarado y en su presentación entera pasteurizada s encontró que "dice ser leche pero es mezcla de leche con grasa vegetal", por lo que no pasó la prueba de demostrar ser leche durante el proceso de análisis.

"A cada producto se le determinó el contenido de proteína, grasa y tipo de grasa...

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