Opción climática para la producción de café en México
| Autor | Allou Allou Alfonse - José Carlos Trejo García - Miguel Ángel Martínez García |
| Cargo | Escuela Superior de Economía, SEPI, Instituto Politécnico Nacional - Escuela Superior de Economía, SEPI, Instituto Politécnico Nacional - Escuela Superior de Economía, SEPI, Instituto Politécnico Nacional |
| Páginas | 135-154 |
Ensayos Revista de Economía, 37(2), 135-154, octubre 2018
DOI: http://dx.doi.org/10.29105/ensayos37.2-1
ISSN Electrónico: 2448-8402 | ISSN Impreso: 1870-221X | ©2018 Los autores
Citar así: Alfonse, A.A., Trejo-García, J.C. y M.A. Martínez-García (2018) Opción climática para la producción de café en México. Ensayos
Revista de Economía, 37(2),135-154 DOI: http://dx.doi.org/10.29105/ensayos37.2-1
UANL
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN FACULTAD DE ECONOMÍA CENTRO DE INVESTIGACIONES ECONÓMICAS
Opción climática para la producción de café
en México
Climate Option of Coffee Production in Mexico
Allou Allou Alfonse*
José Carlos Trejo García**
Miguel Ángel Martínez García***
Article information
Abstract
Received:
1 August 2017
Accepted:
27 July 2018
This pap er presents weather derivatives as a tool
for the agricultural sector in Mexico to protect
itself from climatic risks. An analysis of the need
for a climate derivative for the cultivation of
coffee in the states of Veracruz, Chiapas and
Oaxaca in order to propose a derivative for
transferring risk associated with climate.
Therefore, it was determined using the data panel
method that precipitation has a 1.99 elastic
relationship with the annual production o f coffee.
On the basis of this argument, a valuation i s
developed in this study of European options
related to precipitation and coffee using the
Black-Scholes method (1973) for the sta tes
mentioned.
JEL Classification:
C52 ; D83 ; G12 ; G24 ;
Q14
Keywords: Climatic
Option; Weather
Derivatives; Coffee
Production
*Escuela Superior de Economía, SEPI, Instituto Politécnico Nacional.
allou_alfonse@yahoo.fr
**Escuela Superior de Economía, SEPI, Instituto Politécnico Nacional. jtrejog@ipn.mx
*** Escuela Superior de Economía, SEPI, Instituto Politécnico Nacional.
mmartinezga@ipn.mx
®
ensayos.uanl.mx
Facultad de
Economía
Alfonse, Trejo y Martínez / Ensayos Revista de Economía, 37(2), 135-154
136
Información del
artículo
Resumen
Recibido:
1 agosto 2017
Aceptado:
27 julio 2017
En este trabajo, se presentan los derivados
climáticos como un instrumento que permite al
sector agrícola en México cubrirse ante los
riesgos relacionados co n el clima. Se realiza un
análisis de la factibilidad de un derivado climático
para el cultivo del café en los estados de
Veracruz, Chiapas y Oaxaca con el fin de
transferir los riesgos asociados con el clima. Así
se determina, mediante el método de panel de
datos, que la precipitación tiene una relación
elástica de 1.99 con la producció n anual del café.
Partiendo de este argumento, se desarro lla en el
presente trabajo una valuación de opciones
europeas sobre precipitación para el café co n el
método de Black-Scholes (1973), para los estados
estudiados.
Clasificación JEL:
C52 ; D83 ; G12 ; G24 ;
Q14
Palabras Clave:
Opción climática;
Derivados climáticos;
Producción de Café
Introducción
El calentamiento global y los fenómenos derivados juegan un papel
importante en la actividad humana. En diversos sectores de la economía, el
fenómeno mundial del cambio climático y los riesgos asociados están
omnipresentes. En efecto, es importante saber qué se entiende con el
concepto de cambio climático. Se deben diferenciar el cambio climático y el
concepto de variabilidad del clima.
Parry M.L., O.F. Canziani, J.P . Palutikof, P.J. Van der Linden y C.E. Hanso n
(2007), definen el cli ma como las condicio nes promedio del tiempo
atmosférico en un periodo que es generalmente de 30 años y, a su vez,
presentan el cambio climático como la modificación en el comportamiento
promedio del clima durante un periodo largo. De acuerdo con Agrawala
(2005), hablar de l a variabilidad climática es hacer referencia a las
variaciones relacionadas con el clima en las escalas temporal y espacial como
las sequías e inundaciones, el fenómeno El Niño (ENSO)1 y la incidencia de
frentes fríos, entre otros.
Dentro de los sectores económicos afectados por el cambio climático y sus
variaciones, se encuentra el agrícola. En México, como en la mayoría de los
1 El Niño Southern Oscilaton, por sus siglas en inglés (ENSO), es un fenómeno climático
cíclico que provoca estragos en el nivel mundial. Pueden observarse cambios en la
dirección y en la velocidad de los vientos, así como en el desplazamiento de l as zonas de
lluvia a la región tropical.
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