NMX-F-806-SCFI-2018: ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACIÓN DEL ÍNDICE DE ESTABILIDAD OSI-MÉTODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-012-SCFI-2010).
| Fecha | 11 Marzo 2019 |
| Número de NMX | NMX-F-806-SCFI-2018 |
| Estatus | DEFINITIVA |
| Emisor | COMITÉ TÉCNICO DE NORMALIZACIÓN NACIONAL DE LA INDUSTRIA DE ACEITES GRASAS COMESTIBLES Y SIMILARES |
| Actividad Económica | PRODUCTOS ALIMENTICIOS |
DOF: 11/03/2019
PROYECTO de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-152-SCFI-2018, Ámbar de Chiapas-Especificaciones y métodos de prueba
(cancelará a la NOM-152-SCFI-2003).
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- SE.- Secretaría de Economía.-
Dirección General de Normas.
PROYECTO DE NORMA OFICIAL MEXICANA PROY-NOM-152-SCFI-2018, ÁMBAR DE CHIAPAS-ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE
PRUEBA (CANCELARÁ A LA NOM-152-SCFI-2003)
LAURA FIGUEROA GUTIÉRREZ, Directora General de Normas, con fundamento en los artículos 34 fracciones II, XIII y XXXIII
de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 39 fracción V, 40 fracción XV y 47 fracción I de la Ley Federal sobre
Metrología y Normalización; 33 del Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización; 22 fracciones I, IV, IX y XXV
del Reglamento Int erior de la Secretaría de Economía, expide pa ra consulta pública el Proyecto de Norma Oficial Mexicana
PROY-NOM-152-SCFI-2018 ÁMBAR DE CHIAPAS-ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE PRUEBA (CANCELARÁ A LA
NOM-152-SCFI-2003), a efecto de que dentro de los siguientes 60 dí as naturales, los interesados presenten sus comentarios ante
el CCONNSE, ubicado en Calle Pachuca 189, Colonia Condesa, Demarcación Territorial Cuauhtémoc, Ciudad de México, C.P.
06140 teléfono 5729 9100, Ext. 43245, Fax 5520 9715 o bien a los correos electrónicos: emeterio.mosso@economia.gob.mx y
dgn.jorge@economia.gob.mx, para qu e en los términos de la Ley de la materia se consideren en el seno del comité que lo
propuso. SINEC-20180911100551782.
Ciudad de México, a 21 de febrero de 2019.- La Directora General de Normas, Laura Figueroa Gutiérrez.- Rúbrica.
PROYECTO DE NORMA OFICIAL MEXICANA PROY-NOM-152-SCFI-2018, ÁMBAR DE CHIAPAS-
ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE PRUEBA (CANCELARÁ A LA NOM-152-SCFI-2003)
Prefacio
En la elaboración del presente Proyecto de Norma Oficial Mexicana participaron las siguientes orga nizaciones:
ꞏSecretaría de Economía
o Dirección General de Normas
o Centro Nacional de Metrología
o Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial
ꞏUniversidad Nacional Autónoma de México
o Instituto de Investigaciones en Materiales
ꞏGobierno del Estado de Chiapas
o Instituto Casa de las Artesanías de Chiapas
o Secretaría de Economía y del Trabajo
ꞏArtesanos y empresarios del Ámbar
o Victoria Mayela
o Consejo de la Calidad y Diseño del Ámbar Mexicano A.C.
o Artesanos Unidos del Ámbar de Chiapas
o Organización Productores del Ámbar de Simojovel
o Consejo Regulador Ámbar de Chiapas
o Grupo y familia de trabajadores del ámbar Pillicastro.
o Galería del Ámbar Mexicano, A.C.
o Luis Zúñiga Mijangos
ꞏEntidad Mexicana de Acreditación, A.C.
ꞏLaboratorio Nisa Nabani.
Índice del contenido
Introducción
1. Objetivo y campo de aplicación
DOF - Diario Oficial de la Federación https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5552469&fecha=11/0...
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2. Referencias Normativas
3. Términos y definiciones
4. Clasificación
5. Especificaciones
6. Métodos de prueba
7. Transformación física y comercialización
8. Información comercial
9. Procedimiento de Evaluación de la conformidad
10. Verificación y vigilancia
11. Concordancia con normas internacionales
12. Bibliografía
Apéndice A (Informativo) Imágenes de la clasificación del Ámbar de Chiapas por color y grado de transpa rencia
Apéndice B (Informativo) Espectro de referencia del Ámbar de Chiapas
Trans itor ios
Introducción
Este Proyecto de Norma Oficial Mexicana (PROY-NOM) se elabora para dar sustento a la denominación de origen del
Á
mba
r
de Chiapas, cuya t itularidad corresponde al Estado Mexicano y en cooperación con el sector ambarero, en tanto que esté
conformado el Organismo de Evaluación de la Conformidad, para verificar los procesos de transformación y co mercialización de
este recurso no renovable en los términos de la Ley de la Propiedad Industrial. La emisión de este Proyecto de Norma Oficial
Mexicana es necesario de conformidad con la Declaratoria General de Protección a la Denominación de Origen Ámbar de
Chiapas publicada en el Diario Oficial de la Federación el 15 de noviembre de 2000 (en lo sucesivo referida como la Declaración)
y con la fracción XV del artículo 40 de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización.
1. Objetivo y campo de aplicación
Este Proyecto de Norma Oficial Mexicana establece las especificaciones, métodos de prueba y evaluación de la conformidad
del Ámbar de Chiapas durante su transformación física y comercialización.
Este Proyecto de Norma Oficial Mexicana se aplica al Ámbar de Chiapas en bruto, así como a productos derivados de ésta
como joyas, objetos de arte y religiosos, entre otros, y sujeto al proceso de transformación f ísica que más adelante se detalla,
siendo extraída la materia prima señalada en la Declaratoria General de Protección de la Denominación de Origen Ámbar de
Chiapas.
2. Referencias Normativas
Los siguientes documentos vigentes o los que los sustituyan, son indispensables para la aplicación de este Proyecto de
Norma Oficial Mexicana:
ꞏNorma Oficial Mexicana NOM-030-SCFI-2006, Información comercial-Declaración de cantidad en la etiqueta-
Especificaciones. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 6 de noviembre de 2006.
ꞏNorma Oficial Mexicana NOM-106-SCFI-2017, Características de diseño y condic iones de uso de la Contraseña Oficial.
Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 8 de septiembre de 2017.
ꞏNorma Mexicana NMX-Z-12/2-1987 Muestr eo para la inspección por atributos-Parte 2: Métodos de muestreo tablas y
gráficas (Esta norma cancela la NMX-Z-12/2-1975 y la NMX-Z-12/3-1975). Publicada en el Diario Oficial de la Federación
el 28 de octubre de 1987.
3. Términos y definiciones
Para los propósitos de este Proyecto de Norma Oficial Mexicana, se aplican los siguientes términos y definiciones:
3.1 ámbar
resina vegetal fosilizada procedente de las exudaciones de diversas plantas, en México es producida por la especie de árbol
llamado Hymenaea mexicana (Hymenaea allendis), leguminos a conocida como guapino l. Más otras espe cies que se demuestre
científicamente que produjeron la resina que originó el ámbar.
3.2 ámbar en bruto
resina fosilizada sin transformación física.
3.3 ámbar con inclusiones
resina con fósiles de animales, vegetales o minerales.
DOF - Diario Oficial de la Federación https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5552469&fecha=11/0...
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