México. Diferenciación social de la apicultura orgánica, 2004-2005

AutorManuel Ángel Gómez Cruz - Rita Schwentesius Rindermann
Páginas57-57
SITUACIÓN - RETOS - TENDENCIAS
57
Cuadro 55. México. Diferenciación social de la apicultura
orgánica, 2004-2005
PRODUCTORES UNIDADES DE
PRODUCCIÓN3
ESTRATO1
(NÚMERO DE
PRODUCTORES) Número
Participación
con respecto al
total nacional
(%)
Número
Participación
con respecto al
total nacional
(%)
>5 a 100 536 21.80 13 54.2
101- 300 880 35.80 6 25.0
301 – 500 414 16.80 1 4.2
501 – 1000 625 25.40 1 4.2
1001- 1500 - - - - - - - - - -
> 1500 - - - - - - - - - -
Total 2,4552 99.76 21 87.6
Total nacional 2,461 100.00 24 100.00
1/ Estrato en función al número de productores organizados.
2/ Pequeños productores
3/ Organizaciones de pequeños productores.
Fuente: CIESTAAM, 2005.

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