Hacia un verdadero desarrollo económico y sustentable: impulso a la ruralidad y la economía campesina con base en la territorialidad y multiculturalidad

AutorLilia Salas-Pérez - Reyna Roxana Guillén-Enríquez - Artemisa Bárbara Abril Flores-de Villa
CargoLilia Salas-Pérez. Doctora en Ciencias Agrarias por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Profesora-investigadora de la Facultad de Contaduría y Administración en la Universidad Autónoma de Coahuila. Correo electrónico: lsalas@ uadec.edu.mx - Reyna Roxana Guillén-Enríquez. Maestra en Ciencias en Ingeniería Bioquímica por la Universidad...
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Hacia un verdadero desarrollo económico
y sustentable: impulso a la ruralidad
y la economía campesina con base
en la territorialidad y multiculturalidad
Lilia Salas-Pérez*
Reyna Roxana Guillén-Enríquez**
Artemisa Bárbara Abril Flores-de Villa***
Resumen: Hoy en día, es muy grande el impacto que el Covid-19
tiene sobre las actividades económicas mundiales en materia de
suciencia alimentaria. Las necesidades ue iimos son eidentes
en América Latina y en todo el mundo: por un lado, garantizar la
vida y la integridad de los seres humanos y, por otro, la seguridad
alimentaria en una situación que nadie tenía prevista.
En este escenario, nos encontramos en el momento de poder
desarrollar y promover políticas, programas e instrumentos con-
siderando los efectos de la pandemia en el futuro y de discutir
los procesos de reformas de políticas públicas para establecer un
verdadero programa hacia un desarrollo económico sustentable
impulsando la ruralidad y la economía campesina, tomando como
* Lilia Salas-Pérez. Doctora en Ciencias Agrarias por la Universidad Autónoma
Agraria Antonio Narro. Profesora-investigadora de la Facultad de Contaduría y Ad-
ministración en la Universidad Autónoma de Coahuila. Correo electrónico: lsalas@
uadec.edu.mx
** Reyna Roxana Guillén-Enríquez. Maestra en Ciencias en Ingeniería Bioquí-
mica por la Universidad Autónoma de Coahuila. Docente en la Universidad para el
Bienestar Benito Juárez García. Correo electrónico: reguillen@outlook.com
*** Artemisa Bárbara Abril Flores-de Villa. Doctora en Administración Estraté-
gica por el Instituto Internacional de Administración Estratégica. Profesora-investi-
gadora de la Facultad de Contaduría y Administración en la Universidad Autónoma
de Coahuila. Correo electrónico: artemisaoresuadec.edu.m
Revista Legislativa de Estudios Sociales y de Opinión Pública, vol. 14, núm. 30, enero-junio de
2021, pp. 145-168. Fecha de recepción: 24 de agosto de 2020. Fecha de aceptación: 12 de junio
de 2021.
LILIA SALAS, REYN A GUILLÉN Y ARTEMISA FLORES
Revista Legislativa de Estudios Sociales y de Opinión Pública
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base la diversidad, la territorialidad y la multiculturalidad, con én-
fasis en los jóvenes del país.
Esta propuesta surgió en 2019 como parte de la enseñanza
que se brinda en la materia de Agricultura Familiar y Economía
Campesina en la carrera de Ingeniería en Procesos Agroalimenta-
rios de la Universidad para el Bienestar Benito Juárez García. Esta
materia se imparte en más de 23 estados y tiene como propósito
conocer las características de la agricultura familiar y la economía
campesina desde dierentes enoues para reeionar sobre el po-
tencial de la economía campesina en los ámbitos social y ambiental
a escala regional y nacional.
Dentro de las actividades de aprendizaje que se realizan bajo
la conducción del docente se encuentran la explicación constante
de las características de la agricultura familiar y la economía cam-
pesina desde diferentes enfoques, previa lectura de bibliografía por
parte de los estudiantes. Se orienta la investigación y el análisis de
datos regionales y nacionales sobre agricultura familiar y economía
campesina. De aquí parte la propuesta de establecer políticas públi-
cas que permitan una transformación real en el país a partir de la
producción local y la creación de mercados de escala a partir de
la capacitación y preparación del grupo más lastimado en el país, los
jóvenes, hombres y mujeres, que por muchas causas se han visto
sin la oportunidad de preparación académica de nivel superior y que
se encuentran a expensas de los monopolios que contratan mano de
obra barata, ante lo cual enfrentarán una de las graves consecuen-
cias de la falta de oferta educativa y que, lamentablemente, ciertos
estratos buscan subsistir mediante la delincuencia y los vicios.
Palabras clave: economía campesina, inserción de jóvenes al
campo, soberanía alimentaria.
Towards a real economic and sustainable development: en-
hancing to the rurality and the peasant economy based on
territoriality and multiculturalism
Abstract: Nowadays, the impact of Covid-19 on world economic ac-
tiities is so great in te eld o ood soereignt. Te needs tat
we are living are evident in Latin American and around the world:
on one hand, guarantee life and the integrity of human beings and,
on the other hand, the food security in a situation that nobody had
foreseen.
In this scenario, we are in the stage of being able to develop
and promote policies, programs and instruments considering the
effects of the pandemic in the future and discussing the process-
es of reforms for public policy to establish a genuine programme
towards a sustainable economic development promoting the rural-
ity and the peasant economy, based on diversity, territoriality and
multiculturalism, with an emphasis on the country’s youth.

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