quebradoras de nuez

1 documento para quebradoras de nuez

Valoración vLex
  • Vive del apretón

    . Alojados comúnmente en los huertos de las casas de Amacueca y Tepec, los pobladores, en su mayoría mujeres, inician desde el alba la labor de quebrar y pelar la nuez. Los quebradores conocen este oficio de toda la vida, ya que les ha sido transmitido por generaciones por ser una labor en la que se puede trabajar todo el año. En esta región, quienes se dedican a ...Después del tiempo de remojo y que se ha dejado reposar de un día para otro, las quebradoras, como se conoce a las mujeres que se encargan de quitar la cáscara, inician su parte en el proceso. En el huerto de Manuela trabajan de 9 a 14 quebradoras, quienes visten de forma cotidiana, pero ...